肉類真空包裝機原理是將包裝袋內抽成真空，然后封口,，使袋內形成真空,，從而可使熟食達到隔氧、保鮮,、防潮,、防霉、防蝕,、防蟲,、防污染等目的，有效地延長保質期,、保鮮期,。同時對某些松軟的物品，經過真空包裝后縮小包裝體積,，便于運輸和儲存,。熟食真空包裝機適用于各種塑料復合薄膜或鋁箔復合薄膜袋，對各類熟食（燒雞、豬蹄）,、醬菜（藕帶,、酸菜）、肉類（牛肉,、豬肉,、雞產品）、果脯,、水產品（龍蝦,、刀魚、鯧魚）,、土特產品（香菇,、木耳）,、藥材（枸杞,、黃芪）、醫(yī)護耗材（防護服,、口罩,、手術刀、醫(yī)用手套,、手術衣）等各種固體,、粉狀物體、液體進行真空包裝,。